常用的高温消毒法是将洗涤洁净的餐具置于蒸汽柜中，使温度升高到90℃，放置10分钟以上达到杀灭细菌等微生物的目的。这种方法条件要求低，简便易行，但可能出现对特别耐热的细菌杀灭不彻底，或对比较稳定的化学物质不能完全消毒的现象。
随着化学消毒剂的普遍使用，酒店碗筷消毒盒规格，人们找到了更为便捷的杀菌消毒方法。将餐具放置在洗涤液中浸泡10—15分钟，再用流动的清水冲净餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味就能起到杀菌、消毒的作用。但使用化学洗涤液还须注意：选用经卫生行政部门批准合格的消毒剂，使用餐具洗涤液的浓度应该达到该产品说明书规定的浓度，酒店碗筷消毒盒，浸泡餐具不能露出洗涤液的液面等。
高温消毒机
1、机体采用不锈钢制造，工艺精湛，耐脏，酒店碗筷消毒盒图片，易清洁。
2、机体角度圆润，清洁无死角。
3、整体发泡，隔热效果佳，防止热量流失。
4、对流送风和加热模式，升温快，保温温度恒定均匀。
5、超高温蒸汽消毒，给您的餐具专业洗涤。
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用你们消毒机会不会增加额外成本？
答：用消毒机不但不会增加餐厅的其他额外成本，反而有利于餐厅减少水、电、茶叶、人工等经营成本。
使用消毒机后增加了洗碗工或增加了洗碗工的工作量了？
答：使用餐厅自有的餐具一定会增加洗碗工的工作量，但不一定会增加洗碗工的数量，只需要适当的提高洗碗工的工资或奖金，和消毒机个餐厅创造的直接和间接的经济价值相比，这仅仅是极xiao的投入。
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